味をつける前のマヨネーズをなんで作る必要があるの?って思うかもしれませんが、こちらが料理を作る上で非常に大切なんです。 どんな役割があるかというと「料理をふっくらさせる」ことが目的なんです。 たとえばコロッケに生卵をいれますよね! コクをつけ…
オーブン不要の簡単ローストビーフ。 パーティーやおもてなしに華を添える一品です。 まとめて作って冷凍保存も可能です。 材料 ・牛肉 500g ・Ⓐ塩 25g ・Ⓐグラニュー糖 12g ・Ⓐ黒胡椒 5g 作り方 ①Ⓐを混ぜ合わせておきます。 ②牛肉にしっかり①を混ぜ合わせビ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。