板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

2019-12-03から1日間の記事一覧

【おせちレシピ】丹波の黒豆!シワのよらない作り方!

こんにちは 今回はおせちの三種の神器と言われる田作り、数の子に続いて最後の一つ『黒豆』についてのご説明です。 京都などで作られている丹波の黒豆が最高級と言われていますね! 乾物で買ってきてどう料理すればいいの?という疑問もあると思いますので詳…