【レシピ】南国の甘い香り！ココナッツムース！
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夏といえば南国！
ココナッツジュースを飲みながら海を眺める🏖
といってもわたしは海外行ったことないんですけど🤣
でもこんな感じで爽やかなんだろうなってイメージしながら作りました( ´∀｀)
ぜび家にいながら南国の雰囲気を味わってみてください🎶
材料
・ココナッツミルク 180cc
・牛乳 90cc
・グラニュー糖 50g
・板ゼラチン 6g
・生クリーム 150g
作り方
①板ゼラチンを冷水でふやかします。
②鍋にココナッツミルク・牛乳・グラニュー糖を入れて周りがフツフツするくらいまで温めます。①を加え溶かします。
③②の鍋底を氷水につけ冷やしておきます。
④生クリームを7分立てにメレンゲにしておきます。
⑤③の荒熱がとれて人肌まで冷めたら④を加えて混ぜ合わせグラスに流します。
⑥冷蔵庫で一晩冷やし固めて完成です。
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