【レシピ】冷たいうどん！ うどんに組み合わせる食材のご紹介！

 今日のお昼は冷蔵庫の余りものでごはん！

色んなものがあったので、うどんにして食べようと思います。

写真のものは

玉葱スライス・大根おろし・梅・胡瓜・焼き茄子・トマト・サラミ

とほんとに冷蔵庫の余りものですが、うどんといえばどんな組み合わせがあるのかご紹介します。

ほんとに冷蔵庫のあまりものですが、意外とおいしい！

つゆは市販のめんつゆを使っていますよ！

でも手作りしたいという方はこちらをご覧ください。

www.kazupanda.work

サラダうどん

材料

・うどん　　　　　　120g

・サニーレタス　　　15g

・レタス　　　　　　15g

・玉葱スライス　　　5g

・温泉たまご　　　　1個

・冷うどんだし　　　150㏄

・ごまドレッシング　36㏄

作り方

①うどんは茹でて氷水で冷やしておきます。

②野菜はボウルで合わせてごまドレッシングで和えておきます。

③器に①をのせ、上に②と温泉たまご、最後に冷うどんだしをかけて完成です。

ざるうどん

材料

・うどん　　　　120g

・青ねぎ　　　　10g

・生姜おろし　　3g

・白ごま　　　　3g

・刻み海苔　　　1g

・天かす　　　　10g

・冷うどんだし　150㏄

作り方

①うどんは茹でて氷水で冷やしておきます。

②①を器に盛り、冷うどんだしをかけ、薬味を彩りよくのせて完成です。

ぶっかけ梅うどん

材料

・うどん　　　　120g

・青ねぎ　　　　10g

・わかめ　　　　3g

・錦糸たまご　　5g

・味付きあげ　　10g

・天かす　　　　10g

・大根おろし　　35g

・梅干し　　　　2個

・冷うどんだし　150㏄

作り方

①うどんは茹でて氷水で冷やしておきます。

②①を器に盛り、冷うどんだしをかけ、薬味を彩りよくのせて完成です。

ぶっかけとろろうどん

 材料

・うどん　　　　120g

・青ねぎ　　　　10g

・わかめ　　　　3g

・錦糸たまご　　5g

・味付きあげ　　10g

・天かす　　　　10g

・とろろ　　　　80g

・冷うどんだし　150㏄

作り方

①うどんは茹でて氷水で冷やしておきます。

②①を器に盛り、冷うどんだしをかけ、薬味を彩りよくのせて完成です。

どうですか？

暑い夏につるっと食べられる冷たいうどん！

今日の夜ごはんにぜひどうぞ！

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