【レシピ】ヘルシー豆腐料理！豆腐ハンバーグ！

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よく目にする豆腐ハンバーグ！

作ったことも食べたこともなかったのですが、今回初挑戦( ^ω^ )

んー美味しい😋

豆腐の柔らかさとお肉のジューシー感が合わさっていいですね\(//∇//)\🎶

今回はそのレシピをご紹介したいと思います✨

材料

・絹ごし豆腐　　200g

・合挽きミンチ　150g

・玉ねぎみじん　1/2個

・パン粉　　　　30g

・卵　　　　　　1個

・ナツメグ　　　少々

・塩胡椒　　　　少々

【ソース】

・ポン酢　　　　100g

・お好みソース　100g

・一味唐辛子　　お好みで

作り方

①ソースの材料を混ぜ合わせておきます。

②豆腐は手で潰し、パン粉を加えて混ぜ合わせておきます。

③玉ねぎみじん切りはフライパンに油をひき、弱火できつね色になるまで炒め、冷ましておきます。

④ボウルに合挽きミンチ、②、③、卵、ナツメグ、塩胡椒を入れよく練り混ぜ合わせ4等分にわけ丸めます。

⑤フライパンに油をひき、④を入れ強火で4分ずつ両面を焼きます。ふたをかぶせた方が火が入りやすいですよ。

⑥⑤に①を入れ一度沸いたら完成です。

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