【レシピ】なめこと長芋とおくら和え！ねばねばサラダ！

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いろんなネバネバを混ぜたサラダです🥗

さらに納豆も加えると御飯にかけてねばねば丼としてお手軽朝ごはんにぴったりじゃないですか！

あとはそうめんやうどんの薬味にしても美味しいですよ😊

材料

・なめこ　　　1p

・おくら　　　5本

・長芋　　　　1/4本

・えのき佃煮　1/2瓶

・のり佃煮　　少々

・薄口　　　　大2

・出汁　　　　大1

・塩　　　　　適量

作り方

①なめこは茹でてざるにあげておきます。

②おくらはヘタを取り、塩もみして色よくゆで冷水にさらし3等分に切ります。

③長芋は皮をむいてマッチ棒サイズに切り、①、②、えのき佃煮と和え薄口と出汁で味を調えて器に盛ります。上にのりの佃煮を乗せて完成です。

お好みでごま油を入れたりして夏にさっぱり小鉢ですね( ^ω^ )

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